🥚 스위트콘에 삶은계란과 마요네즈를 더한 포근한 한 접시! 요리 없이도 달콤하고 부드럽게, 편안한 저녁을 따뜻하게 채워보세요.
🌽 스위트콘 – 지친 날, 단맛이 필요한 순간
가끔 그런 날이 있어요.
하루 종일 뭔가에 쫓기듯 움직이다 보면,
몸은 무겁고 머리는 멍한데,
정작 입맛은 없고요.
딱히 뭘 먹고 싶은 건 아닌데
배는 출출하고, 뭔가는 먹어야 할 것 같은 기분.
그럴 때 저는 스위트콘을 꺼내요.
달달하고 촉촉한 그 맛이
지친 하루의 끝에 잘 어울리거든요.
통조림 그대로 먹어도 좋고,
전자레인지에 살짝만 돌리면
갓 데운 듯 따뜻한 향이 올라와요.
그 향기만으로도 왠지 마음이 좀 풀리는 느낌이에요.
스위트콘의 매력은
맛도 맛이지만, 준비가 너무 간단하다는 거예요.
손도 많이 안 가고, 설거지도 없고,
먹고 나서도 속이 편해요.
그래서 그런지 피곤한 날일수록
더 자주 손이 가는 음식이에요.
🥚 삶은계란 – 말 없이 채워주는 든든함
삶은계란은 늘 옳아요.
누가 뭐래도 밥상에 올리기만 하면
어색하지 않고, 든든하게 자리를 채워주죠.
특별한 맛은 없지만
그 담백함과 고소함이
스위트콘의 단맛과 잘 어울려요.
저는 전날 밤에 계란 몇 개를 삶아 두는 편이에요.
다음 날 저녁, 아무것도 하고 싶지 않은 그 순간
계란 하나 꺼내는 것만으로도
‘아, 그래도 먹을 수는 있겠다’ 싶은 기분이 들어요.
포크로 반을 가르고, 노른자와 흰자를 한 입에 넣으면
단백질이 몸속으로 들어오는 그 든든함이 느껴지죠.
하루를 버티느라 지친 몸에
꼭 밥이나 국이 아니어도 괜찮다는 걸
이 계란 하나가 알려줘요.
내가 나를 위해 삶아둔 계란이라는 게
왠지 모르게 위로처럼 다가오는 날도 있고요.
🍶 마요네즈 – 한 스푼으로 완성되는 위로
스위트콘과 삶은계란만으로도 맛있지만
마요네즈 한 스푼을 더하면
그 조합이 완전히 달라져요.
고소하고 부드럽게 감싸주는 그 맛이
전체를 더 풍성하게 만들어줘요.
저는 작은 티스푼으로
마요네즈를 콕 떠서 옆에 두고
콘과 계란에 살짝 묻혀 먹어요.
많이 넣지 않아도,
그 고소한 맛이 입안을 꽉 채워줘요.
느끼한 게 싫다면
요거트 소스나 머스타드로 바꿔도 좋고,
레몬즙 한 방울 넣어서 상큼하게 만들 수도 있어요.
마요네즈 하나만 바꿔도
그날의 식사가 전혀 다른 인상으로 남아요.
사실 이 마요네즈 한 스푼은
그냥 소스 그 이상이에요.
오늘 하루 잘 버텨낸 나에게
'이 정도쯤은 괜찮아' 하고
살짝 손 내미는 그런 기분이거든요.
🌙 포근한 저녁 – 조용히 나를 안아주는 한 끼
이 세 가지를 하나의 접시에 담는 순간,
별거 아닌 식사가
왠지 정갈하게 느껴지기도 해요.
스푼 하나로 퍼먹는 밥도 아니고,
냄비에 불 피우는 요리도 아니지만,
이건 나만을 위한 조용한 저녁이죠.
콘 한 숟갈, 계란 반 개,
그리고 마요네즈를 살짝 찍어서
입에 넣는 그 시간만큼은
누구도 방해하지 않고,
그저 오늘 하루를 정리할 수 있게 도와줘요.
혼자 사는 사람들에게,
혹은 바쁜 일상 속에서
잠깐 멈추고 싶은 순간이 있는 사람들에게
이 조합은 딱 맞는 식사예요.
가볍고 부담 없지만,
절대 허무하지 않은 그런 한 접시.
마치 “오늘도 잘 했어”라고
나 스스로에게 조용히 말해주는 저녁이에요.
그 한 접시가 오늘의 피로를 다 덮어주지는 못하겠지만,
적어도 마음만큼은 포근하게 덮어줄 수 있잖아요.